Fripai AlimentosCuidadosamente selecionada, a nossa linha tradicional vai bem na panela, no forno ou até na grelha. Conheça nossos produtos
Suculenta e de sabor suave, a carne de pouca gordura é o corte mais macio do boi
Por apresentar fibras musculares grossas e longas, é uma carne macia e suculenta, localizada próximo à costela do boi
Localizada na parte traseira do boi, é uma carne macia e perfeita para assados
Corte traseiro, é uma carne mais seca e magra, sem gorduras entremeadas e de tom vermelho-claro
Carne em tiras também conhecida como entrecostela. Saborosa por sua gorudra, é ótima para espetinhos, grelhados ou churrasco
CÓDIGO: 23161-0 Descrição: Costela minga desossada resf. cx Temperatura: 0°C a 2°C Validade: 60 dias Embalagem: COV
Parte dianteira do boi, formada de músculos e fibras , que deixam a carne com uma textura firme
CÓDIGO: 26123-0 Descrição: Costela em tiras cong. cx Temperatura: -12°C Validade: 1 ano Embalagem: IWP (Filme de Polietileno)
Corte separado do filé mignon apenas pelas vértebras do boi. Sua camada de gordura lateral deixa a carne mais macia, suculenta e com sabor acentuado
Carne com poucos nervos e gorduras, ideal boa para cozinhar. Situado na perna traseira do boi
Corte que apresenta fibras longas e gordura concentradas, que deixam a carne ainda mais saborosa
Corte macio e muito saboroso, indicado para o preparo de molhos, ensopados e carnes de panela
Suculenta e de sabor suave, a carne de pouca gordura é o corte mais macio do boi
