CÓDIGO: 23161-0 Descrição: Costela minga desossada resf. cx Temperatura: 0°C a 2°C Validade: 60 dias Embalagem: COV
Suculenta e de sabor suave, a carne de pouca gordura é o corte mais macio do boi
Corte separado do filé mignon apenas pelas vértebras do boi. Sua camada de gordura lateral deixa a carne mais macia, suculenta e com sabor acentuado
Carne com poucos nervos e gorduras, ideal boa para cozinhar. Situado na perna traseira do boi