Parte dianteira do boi, formada de músculos e fibras , que deixam a carne com uma textura firme
Corte traseiro, é uma carne mais seca e magra, sem gorduras entremeadas e de tom vermelho-claro
CÓDIGO: 23161-0 Descrição: Costela minga desossada resf. cx Temperatura: 0°C a 2°C Validade: 60 dias Embalagem: COV
