CÓDIGO: Descrição: Costela minga cong. cx Temperatura: -12°C Validade: 1 ano Embalagem: IWP (Filme de polietileno)
Carne com sabor acentuado e capa de gordura, que a faz suculenta e macia. Ideal para churrasco
É uma carne macia, de sabor acentuado. Por possuir uma camada de gordura na lateral, ela mantém a umidade ideal.
Corte situado "contra" o filé mignon, separados apenas pelas vértebras lombares. É uma carne macia e de sabor acentuado, ideal para bifes de chapa, grelhados, rosbife, churrasco e assados.