A maminha é parte mais macia da alcatra, suculenta e de sabor suave
Corte que apresenta fibras longas e gordura concentradas, que deixam a carne ainda mais saborosa
CÓDIGO: 23161-0 Descrição: Costela minga desossada resf. cx Temperatura: 0°C a 2°C Validade: 60 dias Embalagem: COV
Localizada na parte traseira do boi, é uma carne macia e perfeita para assados
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