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Rabo

Corte ideal para caldos, tem um elevado teor de gordura

Bucho

Rica em fósforo, cálcio e ferro, além de vitaminas diversas, a língua é uma carne apreciada em diversos países

Mocotó porcionado

Nome dado às patas do boi, popularmente utilizado para fazer caldo e geleia

Língua saco

Rica em fósforo, cálcio e ferro, além de vitaminas diversas, a língua é uma carne apreciada em diversos países

Mocotó saco

Nome dado às patas do boi, popularmente utilizado para fazer caldo e geleia

Fígado

Altamente nutritivo e rico em ferro e vitaminas, o fígado também é classificado como um dos “superalimentos”.

Rabo saco

Corte ideal para caldos, tem um elevado teor de gordura

Coração

Carne saborosa e rica em vitaminas, é ótima para fazer ensopados ou assados

Língua

Rica em fósforo, cálcio e ferro, além de vitaminas diversas, a língua é uma carne apreciada em diversos países

Mocotó

Nome dado às patas do boi, popularmente utilizado para fazer caldo e geleia

Bucho saco

Rica em fósforo, cálcio e ferro, além de vitaminas diversas, a língua é uma carne apreciada em diversos países

Coração saco

Carne saborosa e rica em vitaminas, é ótima para fazer ensopados ou assados