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Picanha Resfriada

CORTES TRADICIONAIS
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  • Picanha-resfriada - Cópia
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Peito resfriado

Parte dianteira do boi, formada de músculos e fibras , que deixam a carne com uma textura firme

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Aranha da Chã

Localizada na parte traseira do boi, é uma carne macia e perfeita para assados

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Patinho Resfriado

Carne com poucos nervos e gorduras, ideal boa para cozinhar. Situado na perna traseira do boi

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Músculo traseiro resfriado

Corte macio e muito saboroso, indicado para o preparo de molhos, ensopados e carnes de panela

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