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Patinho 20139_0 embalado_small

Patinho Resfriado

Carne com poucos nervos e gorduras, ideal boa para cozinhar. Situado na perna traseira do boi

PICANHA A 23194_0 embalado_small

Picanha A Resfriada

Carne com sabor acentuado e capa de gordura, que a faz suculenta e macia

Filé Mignon com Cordão 20178_0 embalado_small

Filé Mignon com cordão Resfriado

Suculenta e de sabor suave, a carne de pouca gordura é o corte mais macio do boi

costela-minga-desossada

Costela Minga Desossada

CÓDIGO: 23161-0 Descrição: Costela minga desossada resf. cx Temperatura: 0°C a 2°C Validade: 60 dias Embalagem: COV

Cupim B 23198_0 embalado_small

Cupim congelado

Caracteriza-se pela gordura presente na carne, que proporciona sabor e maciez

Bananinha do contrafilé 20161_0 embalado_small

Contra-filé (Bananinha)

Carne em tiras também conhecida como entrecostela. Saborosa por sua gorudra, é ótima para espetinhos, grelhados ou churrasco

Noix 20176_0 embalado_small

Noix resfriado

Carne suculenta, saborosa e macia, também conhecida como filé de costela

Coxão mole 20127_0 embalado_small

Coxão mole (Chã) Resfriado

Localizada na parte traseira do boi, é uma carne macia e perfeita para assados

Paleta com Músculo 11110_0 embalado_small

Paleta com músculo

Corte que apresenta fibras longas e gordura concentradas, que deixam a carne ainda mais saborosa

Aranha da Chã 20157_0 embalada_small

Aranha da Chã

Localizada na parte traseira do boi, é uma carne macia e perfeita para assados

Filé Mignon sem Cordão 4_5 20191_0 embalado_small

Filé Mignon sem cordão resfriado

Suculenta e de sabor suave, a carne de pouca gordura é o corte mais macio do boi

Peito 21109_0 embalado_small

Peito resfriado

Parte dianteira do boi, formada de músculos e fibras , que deixam a carne com uma textura firme

Picanha 23195_0 embalado_small

Picanha Resfriada

Carne com sabor acentuado e capa de gordura, que a faz suculenta e macia

Contrafilé 20145_0 embalado_small

Contra-filé Resfriado

Corte separado do filé mignon apenas pelas vértebras do boi. Sua camada de gordura lateral deixa a carne mais macia, suculenta e com sabor acentuado

Músculo Traseiro 21127_0 embalado_small

Músculo traseiro resfriado

Corte macio e muito saboroso, indicado para o preparo de molhos, ensopados e carnes de panela

Fraldinha 20185_0 embalada_small

Fraldinha resfriada

Por apresentar fibras musculares grossas e longas, é uma carne macia e suculenta, localizada próximo à costela do boi

Alcatra com Maminha 20112_0 embalada_small

Alcatra com Maminha Resfriada

A maminha é parte mais macia da alcatra, suculenta e de sabor suave

Costela-em-Tiras-26123_3

Costela Tiras

CÓDIGO: 26123-0 Descrição: Costela em tiras cong. cx Temperatura: -12°C Validade: 1 ano Embalagem: IWP (Filme de Polietileno)

Lagarto 20136_0 embalado_small

Lagarto Resfriado

Corte traseiro, é uma carne mais seca e magra, sem gorduras entremeadas e de tom vermelho-claro

Acém 21103_0 embalado_small

Acém resfriado

Localizado na parte dianteira do boi, é uma carne com pouca gordura

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