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Costela Minga Churrasco

CORTES PARA CHURRASCO
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Picanha Fatiada

Carne já fatiada para facilitar o preparo. Corte de sabor acentuado e com capa de gordura, é ideal para churrascos

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Contrafilé resfriado Grill

É uma carne macia, de sabor acentuado. Por possuir uma camada de gordura na lateral, ela mantém a umidade ideal.

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Contra-filé Porcionado

Corte situado "contra" o filé mignon, separados apenas pelas vértebras lombares. É uma carne macia e de sabor acentuado, ideal para bifes de chapa, grelhados, rosbife, churrasco e assados.

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Cupim Grill

Carne muito utilizada em churrascos, caracteriza-se pela gordura presente na carne, que proporciona sabor e maciez

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